Archiv pro měsíc: Únor 2019

Valentýnské degustační menu v Omamu

I roce 2019 jsme pro vás připravili speciální valentýnskou akci, tentokrát v podobě degustačního menu našich specialit pro dva. Menu si můžete vybrat jak v masové, tak i veganské verzi. A co kontkrétně budete moci ochutnat?

 

Veganské degustační menu pro dva

 245,- Kč

Magdus – lilek plněný vlašskými ořechy a kořením naložený  v olivovém oleji

Falafel

Zátar – směs sušeného tymiánu se sezamem podávaná s olivovým olejem

Omamský tabouleh – bulgurový salát

Foul – teplý salát z fava bobů, tahini a rajčat

Směs černých a zelených oliv z Maroka

Tofu cizrnový cream fresh s harisou, limetkovou štávou a římským kmínem

Hummus – cizrnová pomazánka s tahini

Babaganouch – lilková pasta s tahini

Arabský chléb

 

Masové degustační menu pro dva

290,- Kč

Kubbe – hovězí maso na cibuli se sedmi druhy koření v bulgurovo-sezamovém těstíčku

Gravlax – marinovaný losos

Limetkový jogurt

Pečená řepa s medovo-hořčičným dipem  a slunečnicovými semínky

Zátar – směs sušeného tymiánu se sezamem podávaná s olivovým olejem

Omamský tabouleh – bulgurový salát

Směs černých a zelených oliv z Maroka

Hummus – cizrnová pomazánka s tahini

Arabský chléb