Archiv rubriky: Novinka

Valentýnské degustační menu v Omamu

I roce 2019 jsme pro vás připravili speciální valentýnskou akci, tentokrát v podobě degustačního menu našich specialit pro dva. Menu si můžete vybrat jak v masové, tak i veganské verzi. A co kontkrétně budete moci ochutnat?

 

Veganské degustační menu pro dva

 245,- Kč

Magdus – lilek plněný vlašskými ořechy a kořením naložený  v olivovém oleji

Falafel

Zátar – směs sušeného tymiánu se sezamem podávaná s olivovým olejem

Omamský tabouleh – bulgurový salát

Foul – teplý salát z fava bobů, tahini a rajčat

Směs černých a zelených oliv z Maroka

Tofu cizrnový cream fresh s harisou, limetkovou štávou a římským kmínem

Hummus – cizrnová pomazánka s tahini

Babaganouch – lilková pasta s tahini

Arabský chléb

 

Masové degustační menu pro dva

290,- Kč

Kubbe – hovězí maso na cibuli se sedmi druhy koření v bulgurovo-sezamovém těstíčku

Gravlax – marinovaný losos

Limetkový jogurt

Pečená řepa s medovo-hořčičným dipem  a slunečnicovými semínky

Zátar – směs sušeného tymiánu se sezamem podávaná s olivovým olejem

Omamský tabouleh – bulgurový salát

Směs černých a zelených oliv z Maroka

Hummus – cizrnová pomazánka s tahini

Arabský chléb

 

 

Fresh festival Liberec 27-28/5/2017

Zdravíme z Omamu,
tak gastronomická událost roku se blíží. Již tento víkend proběhne Bosh Fresh Festival, na kterém samozřejmě nemůžeme chybět. Byli jsme nominováni do výběru „soutěžních restaurací“.
Budeme velice rádi, když přijdete ochutnat a případně podpořit „Váš Omam – stánek číslo 10“ Těšíme se na Vás již tuto sobotu 27/5 od 10.00 hodin.

Večer na vlně lásky

Rádi byste prožili krásný večer s Vaším milovaným a při té příležitosti ochutnali něco výjimečného? Omam – svět na talíři Vám toto přání může splnit.

Připravili jsme pro Vás speciální valentýnské 3-chodové degustační menu s malým překvapením pro Vaše drahé polovičky:)

Předkrm:
# Tabouleh – libanonský salát
nebo
# Hummus, Babaganauch s arabským chlebem
nebo
# Řepný salát s mátou

Hlavní chod:
# Maqluba – palestinská specialita s rýží a zeleninou
nebo
# Bulgur s rajčatovou omáčkou a olivami
nebo
# Kubbe, Rosso salát, Cruydite, Tzaziki

Dezert:
# Halwa shot s malinami
nebo
Vegan brownies

* Cena: 490,- Kč/ pro 2 osoby

Rezervaci lze uskutečnit skrze rezervační systém Restu.cz nebo na telefonním čísle: + 482 710 746.

teapigs“ exkluzivní BIO čaje

Jsme potěšeni, že Vám můžeme nabídnout exkluzivní bio čaje teapigs. Teapigs jsou čaje od nadšenců Nicka a Louise, kteří procestovali celý čajový svět. Po návratu do Anglie v roce 2006 založili svou firmu s cílem obnovit tradici opravdových čajů a osvěžit ji skvělými infuzemi. Jejich čaje jsou proto vždy z celých lístků, bylinek, ovoce, koření a květin. V kompostovatelném čajovém sáčku ve tvaru pyramidy je vždy dostatečné množství čaje nebo směsi, aby váš nápoj byl opravdu perfektní.